1. Meracik dan Menyajikan Minuman:

  • Tugas utama barista adalah meracik dan menyajikan berbagai jenis minuman, terutama kopi berbasis espresso. Mereka harus memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis biji kopi, teknik penyeduhan, dan resep minuman.
  • Barista harus mahir dalam menggunakan mesin espresso, penggiling kopi, dan peralatan lainnya untuk menghasilkan minuman berkualitas tinggi.
  • Selain kopi, barista juga seringkali menyajikan minuman lain seperti teh, cokelat, dan minuman campuran.

2. Melayani Pelanggan:

  • Barista adalah wajah dari kedai kopi, sehingga mereka harus memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan ramah.
  • Mereka bertugas menerima pesanan, memberikan rekomendasi menu, dan menjawab pertanyaan pelanggan.
  • Barista juga harus mampu menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan efisien.

3. Menjaga Kebersihan dan Kerapian:

  • Kebersihan adalah hal yang sangat penting di kedai kopi. Barista bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan area pelanggan.
  • Mereka harus membersihkan mesin espresso secara rutin, mencuci peralatan, dan menjaga kebersihan meja dan lantai.

4. Mengelola Persediaan:

  • Barista juga terlibat dalam pengelolaan persediaan bahan baku seperti biji kopi, susu, dan bahan lainnya.
  • Mereka harus memantau persediaan, memesan bahan baku yang diperlukan, dan memastikan bahwa semua bahan dalam kondisi segar.

5. Memahami Kopi Secara Mendalam:

  • Seorang barista profesional harus memiliki pengetahuan yang luas tentang kopi, mulai dari asal-usul biji kopi, proses pengolahan, hingga teknik penyeduhan.
  • Mereka harus terus belajar dan mengembangkan pengetahuan mereka tentang kopi agar dapat memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan.

6. Membuat Menu Baru:

  • Terkadang barista juga bertugas untuk membuat menu baru, hal ini dilakukan agar pelanggan tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja.

Dengan demikian, tugas seorang barista melibatkan kombinasi keterampilan teknis, layanan pelanggan, dan pengetahuan tentang kopi.

Apakah anda tertarik untuk mendaftarkan diri anda menjadi seorang barista.

Berikut lowongan pekerjaan barista yang dapat anda lamar.