Tugas seorang barista keliling melibatkan kombinasi antara keahlian membuat kopi dan mobilitas untuk menjangkau pelanggan di berbagai lokasi. Berikut adalah rincian tugas barista keliling:
Menyiapkan dan Menyajikan Kopi:
- Meracik berbagai jenis minuman kopi sesuai pesanan pelanggan, seperti espresso, latte, cappuccino, dan lainnya.
- Memastikan kualitas rasa dan tampilan minuman sesuai standar.
- Menggunakan peralatan kopi dengan benar dan menjaga kebersihannya.
Pelayanan Pelanggan:
- Melayani pelanggan dengan ramah dan profesional.
- Menerima pesanan dan memberikan rekomendasi menu.
- Menjawab pertanyaan pelanggan tentang kopi dan menu.
Mobilitas dan Lokasi:
- Berpindah dari satu lokasi ke lokasi lain sesuai jadwal atau permintaan.
- Membawa peralatan dan bahan baku kopi dengan kendaraan yang sesuai (misalnya, mobil van atau sepeda motor yang dimodifikasi).
- Memilih lokasi yang strategis untuk menjangkau banyak pelanggan (misalnya, area perkantoran, kampus, pasar, atau acara khusus).
Pengelolaan Inventaris:
- Memantau stok bahan baku kopi (biji kopi, susu, gula, dll.) dan perlengkapan lainnya.
- Melakukan pemesanan atau pengisian ulang stok jika diperlukan.
- Menjaga kebersihan dan kerapian tempat penyimpanan bahan baku dan peralatan.
Promosi dan Pemasaran:
- Mempromosikan produk kopi kepada pelanggan.
- Memberikan informasi tentang menu baru atau promosi khusus.
- Berinteraksi dengan pelanggan melalui media sosial atau secara langsung.
Kebersihan dan Keamanan:
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan kendaraan.
- Mematuhi standar kesehatan dan keselamatan kerja.
Tugas Tambahan:
- Mengelola kas dan transaksi pembayaran.
- Membuat laporan penjualan harian atau bulanan.
- Mengikuti pelatihan atau pengembangan diri untuk meningkatkan kemampuan.
Keterampilan yang Dibutuhkan:
- Kemampuan meracik kopi yang baik.
- Keterampilan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang ramah.
- Kemampuan mengelola waktu dan mobilitas.
- Pengetahuan tentang kopi dan menu.
- Kemampuan bekerja mandiri dan dalam tim.
Catatan:
Tugas barista keliling dapat bervariasi tergantung pada kebijakan perusahaan atau pemilik usaha. Beberapa barista keliling mungkin juga memiliki tanggung jawab tambahan, seperti membuat makanan ringan atau minuman non-kopi.
Apakah anda tertarik untuk mendaftarkan diri anda menjadi seorang barista keliling.
Berikut lowongan pekerjaan barista keliling yang dapat anda lamar.
