Waiter atau pelayan memiliki peran penting dalam memberikan pengalaman bersantap yang menyenangkan bagi pelanggan. Tugas utama mereka meliputi:

  • Menyambut Pelanggan: Menyambut pelanggan dengan ramah, mengarahkan mereka ke meja, dan memberikan menu.
  • Memberikan Informasi Menu: Menjelaskan menu, memberikan rekomendasi, dan menjawab pertanyaan pelanggan tentang makanan dan minuman.
  • Mencatat Pesanan: Mencatat pesanan pelanggan dengan akurat dan memastikan pesanan disampaikan ke dapur dengan benar.
  • Menyajikan Makanan dan Minuman: Mengantarkan makanan dan minuman ke meja pelanggan dengan hati-hati dan memastikan penyajiannya rapi.
  • Memberikan Pelayanan Tambahan: Memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi, seperti mengisi ulang minuman, menyediakan alat makan tambahan, dan menanggapi permintaan khusus.
  • Menangani Keluhan: Menanggapi keluhan pelanggan dengan sopan dan profesional, serta berusaha menyelesaikan masalah dengan cepat.
  • Membersihkan Meja: Membersihkan meja setelah pelanggan selesai makan dan menyiapkan meja untuk pelanggan berikutnya.
  • Mengelola Pembayaran: Menyiapkan tagihan, menerima pembayaran, dan memberikan struk kepada pelanggan.

Tugas Kitchen

Staf dapur atau kitchen bertanggung jawab untuk menyiapkan makanan yang lezat dan berkualitas tinggi. Tugas utama mereka meliputi:

  • Persiapan Bahan Makanan: Mempersiapkan bahan makanan, seperti mencuci, memotong, dan mengolah bahan-bahan.
  • Memasak Makanan: Memasak makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas restoran.
  • Menata Makanan: Menata makanan dengan rapi dan menarik sebelum disajikan kepada pelanggan.
  • Menjaga Kebersihan Dapur: Memastikan dapur tetap bersih dan higienis, termasuk membersihkan peralatan masak dan area kerja.
  • Mengelola Stok Bahan Makanan: Memantau stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan kepada manajer dapur.
  • Bekerja Sama dengan Tim: Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan pesanan disiapkan dengan cepat dan efisien.
  • Mematuhi Standar Keamanan Pangan: Mematuhi semua standar keamanan pangan untuk mencegah kontaminasi dan memastikan makanan aman dikonsumsi.

Kerja Sama Antara Waiter dan Kitchen

Waiter dan kitchen perlu bekerja sama secara efektif untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Komunikasi yang jelas dan lancar antara kedua tim sangat penting untuk memastikan pesanan disampaikan dengan benar dan tepat waktu.

Apakah anda tertarik untuk mendaftarkan diri anda menjadi seorang waiters - kitchen.

Berikut lowongan pekerjaan waiters - kitchen yang dapat anda lamar.