Staf dapur bertanggung jawab atas kelancaran operasional di area dapur. Tugas mereka meliputi:

  • Persiapan bahan makanan: Mencuci, memotong, dan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak.
  • Menjaga kebersihan: Memastikan area dapur, peralatan, dan perlengkapan selalu bersih dan higienis.
  • Membantu juru masak: Membantu juru masak dalam menyiapkan dan memasak hidangan.
  • Mengelola persediaan: Memeriksa dan mencatat persediaan bahan makanan, serta memberi tahu jika ada yang perlu dipesan.
  • Mencuci peralatan: Membersihkan peralatan masak, piring, dan peralatan makan lainnya.

Kasir

Kasir bertugas mengelola transaksi pembayaran dari pelanggan. Tugas mereka meliputi:

  • Menerima pembayaran: Menerima pembayaran tunai, kartu kredit, atau metode pembayaran lainnya.
  • Mencetak struk: Mencetak struk atau bukti pembayaran untuk pelanggan.
  • Menghitung uang: Menghitung uang tunai di akhir shift dan mencocokkannya dengan laporan penjualan.
  • Menangani keluhan: Menangani keluhan pelanggan terkait pembayaran.
  • Membuat laporan: Membuat laporan penjualan harian atau periode tertentu.

Pelayan (Waitress/Waiter)

Pelayan bertanggung jawab melayani pelanggan di area makan. Tugas mereka meliputi:

  • Menyambut pelanggan: Menyambut pelanggan dengan ramah dan mengarahkan mereka ke meja.
  • Mengambil pesanan: Mencatat pesanan makanan dan minuman dengan benar.
  • Menyajikan makanan: Menyajikan makanan dan minuman kepada pelanggan dengan sopan.
  • Menjelaskan menu: Memberikan informasi tentang menu dan menjawab pertanyaan pelanggan.
  • Membersihkan meja: Membersihkan meja setelah pelanggan selesai makan.
  • Menangani keluhan: Menangani keluhan pelanggan dengan baik dan sopan.

Juru Masak (Cook)

Juru masak bertanggung jawab memasak hidangan sesuai dengan menu. Tugas mereka meliputi:

  • Memasak hidangan: Memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
  • Mengatur waktu: Mengatur waktu memasak agar hidangan disajikan tepat waktu.
  • Memastikan kualitas: Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan kebersihan hidangan.
  • Mengembangkan menu: (Terkadang) membantu mengembangkan menu baru atau memodifikasi menu yang ada.
  • Mengawasi staf dapur: Mengawasi dan mengarahkan staf dapur dalam menyiapkan bahan makanan.
Apakah anda tertarik untuk mendaftarkan diri anda menjadi seorang staf kitchen dan kasir - waitress - cook.

Berikut lowongan pekerjaan staf kitchen dan kasir - waitress - cook yang dapat anda lamar.